2025年，当消费者走进盒马大店，门店运营的重心正在发生深刻的两条腿走路式分化。从一线管理层的观察来看，悬挂的海鲜岛与面包烘房，正在演绎两种截然不同的运营逻辑：前者是一场关于“计算”的...

2025年春季，生鲜零售行业的数字化转型进入深水区。位于城市商业中心的盒马门店内，海鲜岛与烘焙区呈现出截然不同的忙碌景象：后厨与货架之间穿梭者身影利落，拣货小车在通道间极速移动。即时零...