作为长期观察一线城市经济生态的观察者，我曾在周三清晨的9点高峰期，在这个城市最繁忙的交通干道边，目睹了一场关于“生存状态”的无声对话。那位卖煎饼的阿姨，用她手中的铲子和火候，为我们...