最近，海鲜岛连锁企业在总部完成了年度及季度的深度盘点，面对复杂的成本曲线与波动剧烈的库存水位，管理层并未局限于对食材损耗的简单复盘，而是将目光投向了外部零售巨头盒马鲜生。通过对盒马...