作为一名长期观察新零售商业模式的行业记者，我于本周末实地走访了本市核心商圈的盒马鲜生门店，深度体验了其内部极具代表性的“海鲜岛”与现制烘焙区。此次探访旨在探究实体商超如何通过跨界融...

近期，位于上海及长三角一线城市的盒马鲜生门店，其前厅高价值区域——即被称为“海鲜岛”与“烘焙区”的集散中心，正经历着一场前所未有的运营逻辑重塑。对于长期身处这些岗位的一线员工而言，...