在新零售的竞争格局中，鲜活商品的供应链管理与终端呈现直接决定了门店的坪效与顾客忠诚度。以阿里巴巴旗下的盒马鲜生为例，其门店内的海鲜岛与烘焙区作为高频引流的核心阵地，其运营效能直接关...